Na drukarce fiskalnej nabijasz towar który sprzedajesz i masz w magazynie (programie magazynowym). Chociaż może on być zbędny jak sprzedajesz jakieś usługi. Nie wiemy co to sklep i produkty więc wróżymy teraz z fusów.
To czy będzie Ci potrzebna kasa ustal z księgową, jak pisali poprzednicy, ale podejrzewam że tak. Zresztą skoro masz księgową to ona musi Ci wszystko powiedzieć, w końcu będzie Cię prowadzić dokumentacyjnie. Dowiesz się pewnie o raportach dobowych/miesięcznych itp. Na kiedy jakie dokumenty masz przynosić, przypomni o ZUS-ie itd.
Pamiętaj o regulaminie, formach płatności, zwrotach. Pytanie zadałeś bardzo ogólne i w ogólnej odpowiedzi wszystkiego nie da się opisać.